賀寶芙產品小知識 奶昔這樣喝,營養、美味、快速

201907-4

賀寶芙營養蛋白混合飲料(奶昔)目前共有香草、巧克力、草莓、薄荷巧克力、拿鐵、巧餅和芒果等七種口味,每罐550公克,建議一天飲用1至2杯。

每杯奶昔約使用一份25公克的營養蛋白混合飲料,相當於罐內所附湯匙的兩平匙,倒入250cc的低脂/脫脂牛奶或無糖豆漿,攪拌均勻即可飲用,一罐約可提供22杯。

賀寶芙營養蛋白混合飲料一份25克,熱量約88大卡,主要成份為非基因改造的大豆蛋白、提升飽足感的膳食纖維,另添加薑根、石榴、藍莓等植物,可提供9克蛋白質、13克碳水化合物、3.4克可溶性和不可溶纖維、18種胺基酸,以及19種維生素和礦物質,包括水溶性和脂溶性維生素、必需礦物質等。

在使用上,除了牛奶和豆漿,還可加入新鮮蔬果,再使用果汁機攪拌;若手邊無果汁機,則建議將賀寶芙營養蛋白混合飲料倒入水或牛奶或豆漿,奶昔粉較容易溶解均勻。

要提醒使用者的是,不建議用超過攝氏55度的熱水來沖泡,溫度太高會破壞奶昔中的營養價值,且奶昔容易因此結塊,無法完全溶解,而且蛋白質在高溫加熱的狀況下,也比較容易變質。

賀寶芙營養蛋白混合飲料也可以與賀寶芙其他產品搭配,像是賀寶芙益生菌、優質蛋白粉、營養纖維粉,可直接混合,攪拌均勻後飲用。

**建議按照產品標籤上指示使用產品,如正在接受醫生觀察,在飲食做出任何改變前,需先諮詢醫生的意見。

廣告

美魔女的小祕密(下) 內外兼顧,跟賀寶芙一起變年輕

201907-3

除了膠原蛋白、茄紅素和花青素等營養素,賀寶芙營養諮詢委員會(NAB)台灣委員王進崑博士指出,中國食補常使用的當歸,也是可以讓你擁有紅潤蘋果肌。若能定期運動和搭配適合的外在保養品,就更看得見年輕效果。

當歸自古就是保持青春的祕方,中國古籍記載,當歸可以補鐵、調經、養氣血。現代研究亦證實,當歸含有豐富的揮發油、有機酸、微量元素以及苯酞類化合物,有擴張血管、促進血液循環,提升血液輸送氧氣等功效,因此食用當歸可補氣活血。

當歸入膳在台灣很常見,甚至夜市就有賣,像是十全大補湯、當歸鴨、羊肉爐、四物湯等,都是使用當歸的藥膳。賀寶芙營養諮詢委員會(NAB)台灣委員王進崑博士提醒,因個人體質及狀況不同;若服用抗凝血藥物如阿斯匹靈(aspirin)、可邁丁(warfarin),建議在食用前務必諮詢醫師。

想要延緩皮膚衰老,除了要顧到內在營養,運動及外在保養缺一不可。運動有助加速血液循環,將血液中的營養及水分運送到皮膚細胞,整體就會看起來容光煥發。

另外,運動時所流的汗,能把細胞內的髒污、自由基跟著帶出體外,同時還會促進油脂分泌,而適當的油脂是無刺激性的天然保濕劑,若能再搭配使用富含維生素B3、C、及維生素E的護膚保養品,加強皮膚的自我修復能力,就能擁有年輕透亮的自然好氣色。

美魔女的小祕密(上) 賀寶芙偷偷講,吃這個氣色好

201907-2

常保青春健康的關鍵,就是正確的飲食。賀寶芙營養諮詢委員會(NAB)台灣委員王進崑博士建議,每天適量攝取各種營養素,就能由內而外散發青春風采。

.茄紅素/防癌、美顏

自由基是造成老化的主要因素,茄紅素具有強大的抗氧化能力,協助人體清除過多的自由基,避免氧化傷害,不管對皮膚或是身體都能達到抗老化的保護作用。

賀寶芙營養諮詢委員會(NAB)台灣委員王進崑博士表示,許多國內外研究證實,茄紅素可預防老化造成的攝護腺肥大,並能抑制癌細胞增生與擴散,對於預防攝護腺癌、子宮頸癌、乳癌、卵巢癌及大腸直腸癌等有顯著的功效。

番茄的天然色素就是茄紅素,顏色越鮮紅,茄紅素就越多。茄紅素為脂溶性,與油脂一起加熱烹煮,可以釋放更多的茄紅素,也更能被人體吸收利用。

研究發現,每天攝取15毫克的茄紅素就有保健功效,相當於每天1至2顆大番茄,或20顆小番茄。要注意的是,小番茄含糖分較高,血糖過高的人應避免在短時間內攝取過量,以免影響血糖穩定。

.花青素/美白、強心、護腦

花青素為多酚的一種,抗氧化能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍,能夠顯著減少自由基對身體的傷害,修復因紫外線照射而受損的膠原蛋白及彈力蛋白,有美白效果。

根據研究,花青素還可以提升血管的彈性、改善膽固醇及血糖濃度,及提升短期記憶力,和降低罹患心血管疾病、糖尿病,和阿茲海默症的風險。

花青素存在於藍色和紫色的蔬果裡,像是整顆葡萄、蔓越莓、桑葚、藍莓、茄子、紫甘藍、紫洋蔥等。研究發現,每天攝取50至100毫克的花青素,就能達到保健效果,這相當於半碗的藍莓。花青素不耐熱,直接生吃會比加工做成的果醬攝取到更豐富的營養。

美魔女的小祕密(上) 賀寶芙愛分享,吃對就保你青春

201907-1

內政部資料顯示,2017年國人平均壽命80.4歲,健康平均餘命卻是71.2歲,代表生命最後有超過9年時間在與病魔抗戰。年齡不可逆,但只要趁早開始保養,就能擁有健康的身體機能,甚至是讓人猜不出年紀的外貌。

賀寶芙營養諮詢委員會(NAB)台灣委員王進崑博士指出,年輕的皮膚光滑飽滿、緊緻有彈性,是因為真皮層含有豐富的膠原蛋白,隨著年齡增長,膠原蛋白的流失速度大於合成速度,真皮層逐漸變薄,皮膚就會變得粗糙暗沉、失去彈性、產生皺紋等。

膠原蛋白也是軟骨組織的主要成份,若因老化或過度使用而流失,導致骨骼與關節互相摩擦,可能造成不適,影響活動力。

此外,骨骼約有20%是膠原蛋白,膠原蛋白能讓鈣離子和骨細胞緊密結合,使骨骼堅硬有韌性,足以支撐體重,與軟骨、韌帶一同應付日常活動所產生的壓力。因此,要擁抱年輕,膠原蛋白不可少,

賀寶芙營養諮詢委員會(NAB)台灣委員王進崑博士引自研究指出,每天補充8至10公克小分子的膠原蛋白,可增加骨質密度、舒緩關節疼痛,特別是停經後的女性,有助對抗老化。

建議在日常飲食中適當攝取含有膠質的食物或補充膠原蛋白營養品,並搭配富含維生素C的蔬菜水果,如奇異果、芭樂、柑橘類等,有助膠原蛋白的合成。

賀寶芙健康小知識 這六種食物,讓你好好睡

201906-4.jpg

睡眠就像食物,是人類基本生理需要,高品質的睡眠可以消除疲勞,恢復精力,並有助情緒穩定,維持健康的身體。若得花30分鐘才睡得著,或半夜醒來的時間加起來超過半小時,這種情況一週有三次以上,持續一個月,可能就有慢性失眠的困擾。

睡前吃什麼,是影響入睡和睡眠品質的關鍵。油炸、辛辣的高熱量餐點,或容易脹氣、難消化的食物,會造成腸胃負擔;喝了濃茶、咖啡等提神飲料,或是飲水過量,造成夜間頻尿,都可能造成失眠、淺眠。

想要睡得好,建議晚上吃些好消化、有助放鬆、有助合成睡眠激素的食物,如含有下述六種營養素的食物:

一、鈣質

.食物:牛奶、小魚乾、深色蔬菜、板豆腐、海帶、堅果

鈣能調節心跳與肌肉收縮,幫助消除焦慮、安撫情緒。睡前喝杯牛奶或吃點堅果,可以放鬆精神。若缺鈣,則易情緒不穩、夜間驚醒。

二、鎂質

.食物:香蕉、堅果、深色蔬菜、葡萄乾

鎂可安定大腦與神經系統、幫助肌肉放鬆、使心跳正常。缺鎂會干擾神經的平衡,容易緊張與暴躁,甚至夜間抽筋。

三、香蜂草

.食物:香蜂草

研究指出,香蜂草可能具鎮靜作用,並有助減少失眠症狀。

四、色胺酸

.食物:全榖、大豆製品、香蕉、牛奶、堅果、肉類、鱈魚、鮭魚

色胺酸是人體製造血清素的重要原料,血清素有助鎮靜、放鬆,一旦不足,便容易睡不好。

五、精胺酸

.食物:大豆、堅果、豬肉、蝦、魚類

精胺酸所產生的一氧化氮,可以誘導多種睡眠因子產生,進而改善失眠症狀、提高睡眠品質。

六、維生素B群

.食物:全榖類、肝臟、小麥胚芽、堅果、蛋、肉、綠葉蔬菜

維生素B群是天然的抗壓劑,最大的作用就是安定神經與肌肉,撫平煩躁不安的情緒。在醫學上,有睡眠障礙的人,常有缺乏B群的現象。

我要瘦下來(下) 賀寶芙教你真的瘦,吃對和多動

201906-3.jpg

在恢復正常飲食後,繼續維持減重後的體重數字,才算真的瘦下來!要做到這一點,得在節食的同時,保持住、甚至提升新陳代謝率,亦即減少脂肪、增加肌肉。

理想的減重方式是減少攝取的熱量,同時不流失肌肉,賀寶芙營養師建議,在減重時補充優質蛋白質,並搭配適度的運動。

「優質蛋白質」指的是營養利用率高(身體好吸收)的蛋白質,富含肌肉組成所需的必需胺基酸。動物和植物皆可以提供優質蛋白,但動物性蛋白質所含脂肪與膽固醇較高,容易造成健康隱憂,不建議作為唯一的蛋白質來源。

植物的大豆同樣可以提供優質蛋白,臨床研究指出,停經後肥胖的婦女將飲食中的蛋白質來源,從動物改成植物,可有效改善胰島素抗性,並降低血液的膽固醇含量。

此外,在攝取蛋白質時,除了種類,量也非常重要。每一餐攝取的蛋白質,若品質與量不平均,身體就無法有足夠的代謝力,去幫助進行修復與生長,也無法平衡血糖,身體反而會漸漸流失肌肉組織。因此,蛋白質應平均分布在三餐,每餐建議量為20至25克。

根據研究,運動後補充蛋白質,肌肉的合成效果更佳!尤其是在完成中強度運動後半小時內攝取,可以在接下來數小時中,有效增加肌肉合成,更有利於提升新陳代謝率,養成易瘦體質。

我要瘦下來(中) 賀寶芙上課了,少吃會減到肌肉

201906-2.jpg

減重的方式若不正確,減去的是肌肉而不是脂肪,「節食大都減到肌肉?!」是因為人體必需維持一定的血糖標準,空腹時70~110mg/dL,餐後兩小時不超過120mg/dL。血糖太高會有罹患糖尿病的風險,但過低也很危險。

人體很多器官(如紅血球、大腦)的主要能量來源都來自葡萄糖,若血糖過低,會影響人體很多重要功能,因此身體為了保命,會想盡辦法優先將血糖維持在一定的標準。

  • 節食前期:體重減輕迅速

>>分解肝醣,造成身體快速脫水

節食或採取無澱粉減重法,血糖會迅速降低,身體為了維持血糖標準,必需去尋找其他來源。首先,會先從肝臟分解出「肝醣」,以轉化成葡萄糖來維持血糖平衡。

  • 節食中期:體重減輕趨緩

>>分解肌肉,造成基礎代謝率下滑,影響人體燃燒熱量。

肝醣只能救急,無法源源不絕地拿來使用,因此人體會去尋找下一個血糖的來源,這個對象就是「肌肉」!

肌肉可以分解出某些胺基酸,這些胺基酸可以進行「糖質新生作用(Gluconeogenesis)」來產生葡萄糖,如此一來,血糖就能再度維持平衡,但肌肉量在這個過程中,會不斷地減少。

  • 節食後期:體重下降緩慢

>>分解脂肪,此時若恢復正常飲食,會造成脂肪堆積。